「捌いていくっ！」の掛け声でおなじみ、魚を豪快にさばく動画で日本中を魅了する料理系YouTuber「きまぐれクック」。巨大マグロやキングサーモン、珍しい深海魚まで、見事な包丁さばきと軽妙なトークで料理する動画は、チャンネル登録者数約1530万人（2026年6月時点）という国内トップクラスの人気を誇ります。
英語字幕付きの動画は海外でも大人気で、累計再生回数はおよそ37億回。さらに近年は海鮮テーマパーク「うお一番」のプロデュースや、だしパックなどのオリジナル商品の展開と、活躍の場は動画の枠を大きく超えています。
この記事では、きまぐれクックの本名・年齢・出身といった基本プロフィールから、釣りチャンネル時代を含む経歴、人気の理由、結婚などのプライベート、そして2026年の最新トピックまで、公式情報をもとにまるごと紹介していきます。
| 活動名 | きまぐれクック（本人通称：かねこ） |
|---|---|
| 生年月日 | 1991年5月31日（35歳） |
| 出身地 | 愛知県南知多町 |
| 血液型 | O型 |
| 身長 | 約177cm |
| 所属 | 株式会社Carry On |
| チャンネル開設 | 2016年12月23日 |
| 登録者数 | 約1530万人（2026年6月時点） |
| ジャンル | 料理（魚さばき）・グルメ |
| 保有資格 | ふぐ処理師免許 |
きまぐれクックとは？魚さばきで世界を魅了するYouTuber
きまぐれクックは、新鮮な魚を主役にした料理動画を投稿する、日本を代表する料理系YouTuberです。市場で買い付けた巨大な魚や、なかなかお目にかかれない高級魚・珍魚を、自ら手際よくさばいて調理し、最後はおいしそうに実食するまでが定番の流れ。
動画は基本的に手元（まな板の上）を中心に映すスタイルで、本編で大きく顔を映すことは多くありません。とはいえテレビ番組やCM、イベントなどには素顔で出演しており、「完全に顔出しをしていない覆面系」というわけではありません。リズミカルな包丁さばきと、独特のテンションの語り口がクセになると評判です。
きまぐれクックのプロフィール【本名・年齢・出身】
まずは基本のプロフィールから見ていきましょう。
本名は公開されていませんが、姓は本人の通称でもある「かねこ」とされています（下の名前や漢字表記は非公開）。生まれは1991年5月31日で、2026年6月時点で35歳。出身は愛知県南知多町、伊勢湾に面した漁師町で、幼いころから釣りや魚に親しんで育ちました。
調理師だった両親の姿を見て自然と魚のさばき方を身につけたそうで、プロの板前修業をしたわけではありません。一方で、愛知県でふぐ処理師（フグ調理）免許を取得しており、その腕前は折り紙つきです。
経歴｜釣りチャンネルから魚さばきの頂点へ
きまぐれクックの活動は、2016年3月に釣り仲間と立ち上げた合同チャンネル「にしやんFishing Club」から始まりました。その後、より自分のペースで投稿するために独立し、2016年12月23日に個人チャンネル「きまぐれクックKimagure Cook」を開設します。
魚さばき動画は瞬く間に人気となり、2018年に登録者100万人、2023年に500万人、そして2024年1月にはついに1000万人を突破。所属事務所はKiiiを経て、現在は株式会社Carry Onに所属しています。これまでの歩みを年表で振り返ってみましょう。
人気の理由｜唯一無二の魚さばきと軽妙なトーク
きまぐれクック最大の魅力は、なんといっても圧倒的な包丁さばきと魚の知識。巨大なマグロやサメ、深海魚まで、どんな魚でも鮮やかにさばいていく手元から目が離せません。「銀色のヤツ！」とビールを飲みながら実食するシーンも、視聴者にはおなじみの名物です。
人気動画には英語字幕が付けられており、海外のファンも多いのが特徴。中でも、お腹いっぱいにイクラを抱えたキングサーモンをさばく動画は、チャンネル屈指の再生数を記録した代表作として知られています。
結婚・家族・素顔は？きまぐれクックのプライベート
きまぐれクックは2020年7月7日（七夕の日）に結婚を発表しました。お相手はメディアに登場しない一般女性で、名前や顔などの詳細は公表していません。家族のプライバシーをしっかり守る姿勢でも知られています。
2021年には第一子、2024年には第二子の誕生を報告。子どもの性別や名前も非公開としています。下は、登録者1000万人を達成したときに本人がつづった感謝の投稿です。
料理に合う器や酒器を自ら選ぶなど、食へのこだわりは人一倍。また大の音楽好きとしても知られ、同じ愛知県出身のバンドのライブに足を運ぶ素顔も見せています。
2026年の最新トピック
動画投稿にとどまらず、きまぐれクックの活動はますます広がっています。2025年から2026年にかけての注目トピックをまとめました。
まず大きな話題となったのが、2025年10月に愛知県常滑市にグランドオープンした、本人初プロデュースの複合型海鮮テーマパーク「うお一番」。鮮魚販売・飲食・オリジナル商品販売が一体となった「見て・選んで・食べて」楽しめる体験型スポットで、内装には約1.5億円をかけたといいます。
さらに2026年1月には人気回転寿司チェーン「スシロー」とのコラボ第2弾を実施。同年3月にはチャンネル登録者数1500万人を突破するなど、勢いはとどまるところを知りません。長野県のわさび畑を活用したサーモン養殖など、ユニークな挑戦も話題を呼んでいます。
地元の魚を自ら大量に買い付けて店頭に並べるなど、「うお一番」には本人が深く関わっています。
グルメ仲間との交流も活発で、HIKAKINさんプロデュースのラーメンを実食した投稿も反響を呼びました。
動画投稿のペースも衰えることなく、日々あたらしい料理の研究に没頭する様子をSNSでも発信しています。
きまぐれクックのおすすめ動画3選
数ある動画の中から、きまぐれクックらしさが詰まった名物企画をピックアップしました。初めて見る方にもおすすめです。
まずは、過去最大級・100kgクラスの天然マグロを丸ごと一本さばく大型企画。きまぐれクックを一躍有名にした「マグロ解体」ジャンルの代表作です。
続いては、高級食材キャビアが採れるチョウザメをさばく人気回。希少な魚を扱う近年の代表的な動画です。
最後は、フォークリフトでしか運べない150kg超えの巨大な“何か”が登場する最新動画。スケールの大きさはきまぐれクックならでは。
きまぐれクックの書籍・公式商品
きまぐれクックは、魚さばきの楽しみ方をまとめた著書や、本人プロデュースのオリジナル商品も展開しています。なお人気の「きまぐれ包丁」シリーズは公式オンラインショップ「かねこ道具店」での限定販売です。Amazonで手に入る主なアイテムをご紹介します。
きまぐれクックの公式SNS一覧
きまぐれクックの主な公式アカウントをまとめました。最新情報のチェックにご活用ください。
- YouTube（メイン）：きまぐれクックKimagure Cook（@kimagurecook）
- YouTube（サブ）：きまぐれクックのサボり場
- X（旧Twitter）：@Kneko__
- Instagram：@kimagure.cook
- 公式オンラインショップ：かねこ道具店
まとめ
魚さばき動画で日本中、そして世界を魅了するYouTuber「きまぐれクック」を、プロフィールから最新トピックまで紹介しました。漁師町で培った確かな腕と魚への深い愛情、そして見ていて楽しい軽妙なトークが、約1530万人ものファンを惹きつけ続けています。
動画だけでなく、海鮮テーマパーク「うお一番」やオリジナル商品など、その活躍はますます広がっています。気になった方は、ぜひ公式チャンネルで名物の魚さばき動画をチェックしてみてください。
当ブログでは、ほかにも人気YouTuberを紹介しています。あわせてどうぞ。
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